La receta de tortilla japonesa que mantiene radiante a Ingrid Grudke

Compartir Tweet

Las colaciones entre el almuerzo y la cena pueden variar. Desde galletas, barras de cereal o turrones pueden ser parte del tentempié perfecto antes de la merienda. Sin embargo, la modelo Ingrid Grudke enseñó cómo hacer una tortilla japonesa, dulce y esponjosa para saciar el apetito en cualquier momento del día. Es sencilla y no requiere el uso del horno. ¡Manos a la obra!

Cómo hacer la tortilla japonesa

Ingredientes:

4 huevos.Esencia de vainilla o cualquier saborizante (opcional).60 g de azúcar común o impalpable.

Paso a paso:

Separá las yemas de las claras de huevo.Batí a punto nieve las claras. Cuando estén firmes, añadí un chorrito de esencia de vainilla o el saborizante que hayas seleccionado.Incorporá 30 g de azúcar.Batí hasta homogeneizar todo.Batí las yemas de huevo con el azúcar restante. En una sartén a fuego medio, verté las yemas. Una vez que quede la base, añadí las claras batidas a nieve. Tapá la sartén y dejá que se cocine. Una vez que la clara esté cocida, retirá del fuego y serví. También podés rellenar su interior con queso y jamón cocido para aumentar el valor nutricional. Cómo hacer la tortilla japonesa

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Tiempo de elaboración total: 15 minutos.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/la-receta-de-tortilla-japonesa-que-mantiene-radiante-a-ingrid-grudke-nid07052026/